PENSEMOS ANTES DE COMER

El comer es parte de nuestra vida y no solo para sobrevivir sino como parte de nuestra vida familiar y social. ¿Te puedes imaginar alguna celebración, reunión informal con amigos(as) o incluso reunión para ver el fútbol en donde no haya comida? (muchas veces no muy saludable)

En los últimos tiempos se ha estudiado mucho y se habla de la meditación bajo atención plena y como parte de esto se menciona el término "mindful eating"(comer con atención plena) ¿Cuántas veces ha pasado que apenas terminaste de comer y ya sientes hambre de nuevo? es más pareciera que entre más comes más te da hambre o tal vez debería decir pensamos que tenemos hambre.

El Dr. Andrew Weil uno de los primeros expertos en Medicina Integrativa nos explica que hay 6 razones que pueden estar asociadas a ese apetito inexplicable:

1.- No estar durmiendo lo suficiente puede alterar la producción de hormonas que regulan el apetito como la grelina y la leptina

2.- Deshidratación El hambre y la sed son reguladas en la misma área del hipotálamo. Así que tal vez lo que tienes es sed. Así que antes de ir a buscar algo para comer habría que beber un vaso de agua natural o mineral y esperar 15 a 20 minutos y revisar si todavía sentimos hambre

3.- Estrés Cuando se está bajo estrés se eleva la producción de cortisol y adrenalina y aumenta la sensación de hambre. Para el cuerpo estar en estrés significa estar alerta para enfrentar una situación de peligro (que en este caso, no es real) y para la que se necesitaría acumular energía con alimento.

4.- Comer muy rápido El estómago necesita 20 minutos después de recibir alimento para enviar la señal al cerebro de que ya está satisfecho. Aquí es donde entraría el comer con:  a) Intención de cuidarnos y b) con atención necesaria para darnos cuenta de lo que estamos comiendo y realmente disfrutarlo

5.- Comer muchos alimentos con carbohidratos y azúcares

refinados Es decir, alimentos que se convierten rápidamente en azúcar y disminuye la insulina, lo que lleva a una cierta ansiedad o antojo de comer más de esos alimentos 

6.- No comer suficientes grasas saludables monoinsaturadas como aguacate, aceite de oliva, almendras y proteínas que ayudan a sentirse más lleno por más tiempo

Con frecuencia alrededor de media mañana o media tarde (en mi caso ésto último) sentimos hambre. Primero probemos lo del agua y si sigues con esa sensación de hambre aquí les van recomendaciones de alimentos saludables, puedes seleccionar uno de ellos: 

1 taza de arándanos, blueberries(moras azules) melón o 1 naranja

1 huevo duro

1/2 taza de avena puedes añadirle canela en lugar de azúcar para darle sabor

8-10 almendras, ó 20 pistaches

1 rebanada de pan tostado con pasas

1 taza de Cheerios, comerlo como los niños uno a uno (como si fueran cacahuates)

1 rebanada de pan con 1 cucharada de crema de cacahuate

3 tazas de palomitas sin mantequilla

1 café con leche descremada

yogurt griego sin grasa

1/2 taza de queso cottage con rebanadas de pepino

1 taza de vegetales crudos (brócoli, coliflor, zanahoria) con un poco de aderezo ranch light

Les recomiendo un ejercicio muy sencillo para practicar el comer bajo atención plena (pueden ver varias versiones en Youtube) se llama el Ejercicio de las Pasas:

Toma una pasa y colócala en la palma de la mano y obsérvala detenidamente: Su tamaño, forma, los diferentes colores que observas. Posteriormente aspira lentamente su aroma en varias ocasiones. Luego colócala entre tus dedos índice y pulgar y siente su textura, trata de escuchar el sonido cuando la presionas. Finalmente colócala en tu boca deslizándola entre la lengua y el paladar, finalmente puedes masticarla lentamente.

Hasta la próxima y comamos con atención y a beber más agua (Este mensaje es también para mi ¡por supuesto!)

     EL PODER DE LA INTUICIÓN

                           

" Pon atención a tu intuición. No importa que tan bueno te parece algo, si no se siente bien....aléjate"

La palabra intuición viene del latín "intuere" que significa mirar hacia adentro. Es un conocimiento que no sigue un camino racional y por lo tanto no puede explicarse. Es probable que este conocimiento se derive de experiencias previas pero no puede explicarse por qué o cómo se llegó a una conclusión o decisión. Con frecuencia se presentan como emociones, percepciones o sensaciones.

En la actualidad y especialmente en el campo de la Medicina se tiende a menospreciar o descartar todo aquello que no puede explicarse racionalmente y comprobarse científicamente, la medicina basada en evidencia. Sin embargo hace poco tiempo realicé un estudio que,  entre otras cosas investigaba el uso de la intuición por las enfermeras con sus pacientes y resultó que quienes más utilizaban la intuición eran las enfermeras con mas años de experiencia, lo que concuerda con el hecho de que tal vez se relaciona con el conocimiento y experiencia previa. Albert Einstein sostenía que "la mente intuitiva es un regalo sagrado y la mente racional es un fiel sirviente. Hemos creado una sociedad que rinde honores al sirviente y ha olvidado el regalo"

En un lenguaje sencillo la intuición se utiliza como sinónimo de presentimiento o corazonada. Incluso cuando hablamos de ello, nos tocamos el área donde se encuentra el corazón. Algunos mencionan que la intuición podrían ser mensajes de nuestros ángeles y lo expresan así "Confía en tus instintos, porque ellos vienen de los ángeles murmurando a tu oído" también se explica de una forma poética "Escucha al viento, él habla. Escucha el silencio, él habla. 

Escucha a tu corazón, él sabe"

Cuando pienso en la intuición siempre recuerdo la historia del terrible tsunami en donde murieron miles de personas, no así los animales. Los expertos del medio ambiente en Sri Lanka han explicado que los animales presintieron el desastre y buscaron refugio en terrenos altos de la isla  antes de que llegara el tsunami, ellos siguieron sus instintos. Creo que los humanos hemos perdido esa sensibilidad e instinto que tenían nuestros antepasados porque no ponemos atención y no aceptamos todo aquello que no tenga explicación racional, científico, opinan que éso es de gente ignorante o esotérica

Lleguen a sus propias conclusiones, pero si les interesa desarrollar su intuición pueden seguir algunos de estos ejercicios que encontré:

1.- Escucha a tu voz interior puedes preguntar ¿qué debo hacer en este momento? después quédate en silencio y escucha

2.- Pon atención a tus sueños A través de los sueños se pueden recibir intuiciones. Antes de dormir puedes hacer preguntas y pedir recordar tus sueños. Al levantarte escribe tus sueños, o los olvidarás rápidamente y trata de interpretarlos ya que se muestran a través de símbolos que a veces parecen no tener sentido

3.- Observa tus emociones Cuando dudes acerca de alguna decisión pon atención a tus emociones ¿se siente bien? ¿cuál es la sensación en tu corazón? Observa las sensaciones en tu respiración, estómago, garganta, sistema nervioso. Solo hay que tener cuidado porque las sensaciones físicas se podrían originar del miedo producido por el ego. Podríamos acompañar a nuestra decisión haciendo previamente una oración o meditación.

Nos vemos hasta el próximo lunes. Si Dios quiere

                          EL VALOR DE UNA SONRISA

"Una sonrisa no cuesta, pero da mucho. Enriquece a quienes la reciben, sin hacer más pobres a los que la dan. Toma solo un momento pero el recuerdo de ella, a veces dura para siempre"

        

¿Alguna vez han pensado en lo que vale una sonrisa?  Es difícil poder decirlo. Para algunas personas que la reciben puede ser un pequeño momento de calidez de contacto con otro ser humano que puede ayudarnos a ponernos de buen humor. Para otros puede significar mucho más. Tal vez esa persona estaba pasando por un muy mal momento, todo lo veía gris y había perdido la fe en las personas, en la vida, parece exagerado, pero nunca sabremos el efecto que puede tener una sonrisa y para quien la da también. Es mejor que te salgan arrugas en las mejillas por sonreír a que te salgan arrugas en el entrecejo por estar malhumorado.

Leí una historia sobre el valor de una sonrisa. Contaban de una jovencita en un barrio pobre de Nueva York que nunca perdía la sonrisa aunque su vida no fuera sencilla. Un día en la iglesia a la que asistía se encontró con un médico ya mayor que se veía muy serio o preocupado. Ella como hacía con cada uno, le sonrió y para ese hombre significó tanto  en ese momento para él esa sonrisa que nunca la olvidó, y en su testamento le dejó una buena cantidad de dólares a esa niña. Ahora no le empiecen a sonreír a todo mundo a ver si alguno les deja una herencia, no hay que ser "convenencieros" estoy segura que esa niña no lo hizo por esa razón, simplemente era su estilo de vida, aprendamos de ella.

La sonrisa también produce grandes cambios en quien la brinda, trata de estar malhumorado´o molesto  mientras sonríes y verás que no es posible. Dicen que la sonrisa es el alumbrado de la cara y la calefacción del corazón. Y si no me creen busquen alguna de sus fotos donde estén muy serios(as) como por ejemplo las fotos del título, las filiación o las del INE (¡qué horror!) ahora compárenlas a una foto donde estén sonriendo espontáneamente ¡qué diferencia! hasta guapos nos vemos.

Si nos cuesta sonreír busquen a alguna persona que tenga una sonrisa sincera como tarjeta de presentación, todos conocemos a algún amigo(a) así. Y traten de pasar mas tiempo con ellos. Yo tengo la suerte  de conocer varias, mi amiga Liliana que siempre sonríe y en la escuela le costó algunos regaños de los maestros porque con la paranoia pensaban que se estaba riendo de ellos y no con ellos. La risa de mi amiga Elisa o de mi hermana Tere no fallan en ponerme de buen humor y definitivamente la sonrisa y la risa son contagiosas.

Les propongo un pequeño reto, yo también lo intentaré de nuevo. Hace tiempo viví un año en Houston, me sentía fuera de lugar, no conocía a nadie en el hospital. Así que un día entré al elevador y todos estaban muy serios, me armé de valor (pues soy algo tímida) así que les dije "Buenos días" con una gran sonrisa y en un momento como magia todos sonreían. Al pasar los días cada vez que me los encontraba en el pasillo me saludaban y sonreían y algunos llegaron a ser mis amigos(as). Así que les propongo la próxima vez que vayan a su trabajo, escuela o a pasear sonrían a la gente, tal vez alguno pensará que les falta un tornillo, otras agarrarán fuerte su bolsa (en estos tiempos de inseguridad, pensarán que las quieren robar) pero les aseguro que la mayoría les regresarán la sonrisa o un remedo de sonrisa.

A continuación les dejo este video con frases sobre la sonrisa con hermosa múside piano de Ernesto Cortázar II. Déjenme les cuento un poco sobre él, fue un compositor de música, nacido en la Ciudad de México en 1940 y falleció de cáncer en Tampico, Tamps en el 2014, fue hijo del también compositor y director de cine del mismo nombre. Ernesto perdió a sus padres a los 13 años de edad en un accidente automovilístico. A los 17 años inició su carrera de compositor y musicalizó mas de 500 películas. Si tienen oportunidad escuchen sus composiciones en el piano son muy bellas, pueden encontrarlas en Youtube o Itunes. Bueno, si les gustó  el escrito compartanlo  y si les dio "en cara" sonrían y olvídenlo

                    

♥••☆ El Valor de una Sonrisa-Con Reflexiones♥••☆

                            AMOR INCONDICIONAL

"La única cosa que conozco que realmente sana a las personas es el amor incondicional"
"La última lección que tendríamos que aprender es el amor incondicional, que incluye no solo a los demás, sino a nosotros mismos"
                                                    Elisabeth Kübler Ross

                                                                     

Cuando se habla de amor incondicional, algunos lo definen como la verdadera clase de amor, mientras que otros dudan ¿realmente es posible el amor incondicional? Tal vez pueda ayudarnos la definición que daban los antiguos griegos del amor ágape. Se referían a él como la decisión de amar sin importar las circunstancias. Aquí se aplicarían las tres características del ser humano. Conciencia darse cuenta de la existencia de este tipo de amor, Raciocinio, capacidad de analizar su significado y Voluntad es decir tomar la decisión de ponerlo en práctica.

Tal vez el mejor ejemplo de amor incondicional es el que se tiene por los hijos. Y aquí habría que señalar la diferencia entre  amor incondicional y sobreprotección. Ya que a veces creemos que estamos mostrando amor cuando tratamos de hacer las cosas por los hijos, de niños sus tareas, de adultos resolver todas las situaciones difíciles que se les presentan. Lo que logramos es obstaculizar su crecimiento, el que puedan vivir sus propias experiencias y aprender de ellas. A veces el decirles "no" es una forma difícil pero auténtica de mostrarles nuestro amor.

Para practicar el amor incondicional hace falta tener una buena dosis de autoestima, es decir, no depender de que los demás nos quieran o nos acepten. Para practicar el amor incondicional se debería de empezar con uno mismo ¿Cómo podemos ser capaces de amar a otros, si no nos amamos a nosotros mismos?

¿Se puede desarrollar el amor incondicional? Jan Anguita asegura que sí y propone el siguiente ejercicio: Elegir a una persona que no te guste o que no te caiga muy bien (seguro encuentras por ahí algunos buenos ejemplos) y entonces enviarle toda tu luz y tu amor por algunos minutos a esa persona. Esto no significa que te guste su manera de ser o de pensar. Tampoco es necesario que le digas nada. Simplemente deséale el bien a él(ella) y a sus seres queridos. Al día siguiente haz el mismo ejercicio con otra persona y así sucesivamente. ¿Qué les parece si lo intentamos? ¿qué podemos perder? más que tal vez algunos minutos al día.

Para finalizar quiero hablarles un poquito de Elisabeth (sí, su nombre es con ese no con zeta) Kübler Ross y ojalá les de curiosidad de investigar más sobre ella en Internet o  leer sus libros.

Ella nació en Zurich, Suiza el 8 de Julio de 1926, fue médico y sin lugar a dudas la persona más experta en temas relacionadas a la muerte y los enfermos terminales con los que trabajó por muchos años. Elisabeth definió las etapas por las que pasan las personas  con enfermedades terminales, cercanas a morir o que han sufrido grandes pérdidas: Negación, ira, negociación, depresión y aceptación. Una clasificación que continúa vigente. Se casó con el Dr Emmanuel Ross, de quien luego se divorció, un excelente neuropatólogo a quien tuve la fortuna de conocer pues fue mi maestro en la Universidad de Loyola, Chicago Il. Elisabeth falleció o como a ella le gustaba decir se "graduó de la vida" el 24 de Agosto de 2004. Les recomiendo particularmente sus libros: "Sobre la muerte y los  Moribundos" "La Muerte, un Amanecer" y especialmente "La Rueda de la Vida" que he leído varias veces y en cada una me ha dejado grandes enseñanzas.

Hasta la próxima!

Bertha A Alonso Castillo

                     DESCUBRIENDO EL HILO NEGRO

A partir de hoy iniciaré esta sección donde compartiré algunas citas y reflexiones sencillas. Las he titulado así porque cuando uno las lee piensa "ah! ¿qué me van a enseñar a mi?ésto ya lo sé, ni que estuvieran descubriendo el hilo negro" y así es, todo ésto ya lo sabemos pero con frecuencia lo olvidamos. El escribir esta sección en mi blog es para mi un ejercicio, a mi también se me olvida a veces poner en práctica estas cosas tan aparentemente sencillas.
 Algunas de las citas fueron escritas originalmente en inglés y yo hice una traducción y adaptación libre, otras son anónimas o se me han ocurrido a mí. Trataré de escribir y compartir una por día. Me encantaría si al leer la cita hacen comentarios o comparten sus propias experiencias.

La felicidad no es una meta que alcanzas y ahí te quedas permanentemente, no es algo que logras en la vida y ya está, no tienes que preocuparte más. La felicidad son pequeños instantes, efímeros, no viene de alguien más, ni de fuera, nace de tu interior y eres tú quien debe aportarlo a tu propia vida y entonces sí, compartirlo con los demás.

Cuántas veces hemos escuchado a alguien quejarse de  que su esposo(a) o pareja no lo ha hecho feliz. Pues ahí precisamente radica el problema, no puedes esperar que alguien más te haga feliz, si lo haces, la mayoría de las veces terminarás desilusionado(a). Nadie es responsable de tu felicidad, más que tú mismo. 

Cada uno debe trabajar desde su interior para lograr momentos felices y entonces sí compartirlos con su pareja, familia, amigos  y con cuanta gente sea posible.  Y esos momentos en que logremos experimentar la felicidad debemos disfrutarlos al máximo porque como dije antes son como agua de río entre las manos. A menos de que sean monjes budistas y puedan mantenerse en continuo estado de Nirvana. 

                                
Tal vez ustedes han escuchado la historia de Matthieu Ricard un monje budista francés y nepalés que es considerado el hombre más feliz del mundo. El biólogo, investigador en genética, fotógrafo y monje budista habla con sencillez, calma y alegría, debido a que ha logrado traspasar el sufrimiento y la negatividad. Sin bienes materiales, amor de pareja o actividad sexual desde los 30 años, fue analizado y declarado por científicos de la Universidad de Wisconsin como "el hombre más feliz del mundo" ya que a través de estudios encontraron en su cerebro una gran actividad asociada con el bienestar y emociones positivas. Lleva más de 40 años dedicado a la práctica contemplativa budista,  participando en proyectos humanitarios y es asesor del Dalai Lama.  Definitivamente no les puedo recomendar que dejen a su pareja, familia y bienes para seguir el ejemplo de Ricard pero tal vez  podamos aprender de él su sencillez y desapego a los bienes materiales o de situaciones triviales que son fuente constante de sufrimiento.

Y si bien a nadie nos gusta  los momentos de tristeza, las pérdidas, es algo que no podemos controlar o evitar y creo que para poder experimentar el estado de alegría, de felicidad hemos tenido que pasar también por momentos difíciles. Tal vez por eso es importante que atesoremos, vivamos al máximo y compartamos la mayor cantidad de felicidad a este mundo tan necesitado de ella.


Y para finalizar sí definitivamente les recomiendo la práctica de la meditación, aunque sea algunos pocos minutos diarios, no tiene que ser una meditación trascendental donde nos elevemos del piso. Les recomiendo lean sobre mindfulness o meditación bajo atención plena. Un ejercicio sencillo y breve de meditación puede ser simplemente observar, poner atención plena por algunos minutos a nuestra respiración,  observar una flor, la luna o a un niño dormir.

Descripción del producto

Descripción del producto

Las canciones de Joan Manuel Serrat han acompañado a lo largo de la vida, a miles de personas, en los buenos y malos momentos. Como alguien escribió “la música de Serrat ha sido la banda sonora de nuestras vidas”. Este es el relato de Lucía, una muchacha que crece en una familia típica de los años sesenta-setenta. Nos cuenta de manera inocente, su paso por la escuela 

Preparatoria y la Facultad de Medicina en los años setenta. Lucía nos comparte sus angustias y alegrías. Nos narra sus “amores platónicos”, sus amores reales y la que se convierte en su gran ilusión desde los catorce años, conocer al “Querido Serrat”, a quien le escribe cartas expresándole su admiración, cariño y cómo su música se convierte en puente de amistad, especialmente con Maleni, su gran amiga. La historia de Lucía, su admiración por Joan Manuel Serrat, se repite en las historias de miles de personas en México, Centro, Sudamérica y por supuesto, España.

Amigos con alegría les comparto la noticia de mi libro que relata experiencias como estudiante de Prepa y Medicina en los años 70's y como la música de Joan Manuel Serrat la acompaña a lo largo de su vida. Asi inicia el libro.

“Capítulo 1

“Todo pasa y todo queda pero lo nuestro es pasar” [1]

Este ha sido un año confuso, extraño, difícil para el país y también para mí. Se puede percibir tensión en el ambiente, una cierta inquietud, como la leche que está en el fuego a punto de hervir y derramarse sobre la estufa. En mi interior ocurre algo similar, mi estado de ánimo parece cambiar de un minuto a otro, por momentos me siento feliz, alegre como “una castañuela” y poco más tarde no deseo hablar ni que me dirijan la palabra.

Parece más difícil aún, cuando te han otorgado el título de “la niña buena” algo que yo no elegí e incluso me llega a molestar. Como cuando a mamá se le ocurre ponerme de ejemplo “deberían aprender de su hermana que no pelea ni da mortificaciones” mientras tanto Dani y Pepe mis hermanos menores, me hacen muecas o me sacan la lengua sin que mamá se dé cuenta. “¡Ay sí es una santa!” me dicen quedito y se persignan cuando pasan frente a mí. Lo que me enfurece y me hace correr detrás de Pepe por toda la casa, para darle por lo menos un manotazo[…]”

“medio” porque mis hermanos acostumbran a pelearse por parejas. Es decir, Elena pelea con Marco y Dani con Pepe. El colmo ha sido que a Elena en los últimos tiempos, le ha dado por lanzarle los cepillos para el cabello a Marco cuando se pelean. Sin ir más lejos, la semana pasada Elena rompió dos cepillos, por lo que mamá muy enojada le advirtió “es el último cepillo que compro si lo rompes ¿a ver con qué fregados se peinan?”.

Elena solamente logró controlarse por dos días, pero al tercero, en una discusión con Marco, éste pasó corriendo detrás de ella y le estiró el cabello. Entonces Elena sin pensarlo dos veces, tomó el cepillo y se lo lanzó a Marco con todas sus fuerzas y con tan mala puntería que el cepillo se estrelló contra la pared. Mientras nosotros nos quedamos paralizados, mudos, observando como el cepillo se partía en dos. Lo que se convirtió en un problema para peinarnos, peor aún cuando a los pocos días, Elena en una nueva pelea, le lanzó a Marco lo que quedaba del cepillo y éste se partió en dos pedazos más pequeños, lo que hacía casi imposible peinarnos.

Mamá se[…]”

Pasaje de: Bertha Alicia Alonso Castillo. “Querido Serrat, Diario de una Estudiante de Medicina.” iBooks. 

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Pasaje de: Bertha Alicia Alonso Castillo. “Querido Serrat, Diario de una Estudiante de Medicina.”